Restaurante
& pasión

Al calor de las brasas se hacen nuestras carnes, las de Aragón.

A fuego lento se hacen nuestros guisos. Es esa pasión que tienen las llamas al arder la que ponemos en nuestro trabajo. Ese calor que da el hogar es el que damos a nuestros clientes.

Somos un restaurante fundado en 1998, un negocio familiar, que ya ha pasado de una generación a otra. Tenemos un espíritu joven que ha crecido gracias a nuestras raíces familiares. Entregados a nuestro trabajo y emprendiendo un nuevo camino con el que darnos a conocer y transmitir la gastronomía aragonesa.

Carta
cafetería

Menú

Menú del día:

Carta
restaurante

Primer plato

Ensalada de pollo crujiente con manazana a la plancha, parmesano y salsa de miel

Canelon relleno de black angus gratinado al horno

Migas a la pastora acompañadas de huevo frito y uva

Salteado mar y montaña con sinfonía de setas, langostinos y huevo poche

Segundo plato

 

Chipirones envueltos en panceta ibérica con ali oli negro

Rabo de vaca rubia gallega estofado al vino garnacha

Carrillera baby a la brasa con salsa oriental housin

Secreto de cerdo iberico a la brasa con aceite de pistacho y trufa

Chuletas de ternasco de Teruel a la brasa con patatas fritas (suplemento 7,00€)

Media paletilla de ternasco de Teruel asada a baja temperatura (suplemento 8,00€)

Entrecot de vaca Rubia gallega madurada a la brasa (suplemento 8,00€)

Tataki de chuletón Premium marinado en salsa oriental (suplemento 7,50€)

Caracoles a la brasa con ali oli casero (suplemento 7.00€)

 

Pan, Postre, agua y vino incluido

25€

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